Архив журнала "Технологии бизнеса и сервиса" за 2016 год

ОЦЕНКА РЕСУРСНОГО ПОТЕНЦИАЛА НА ОСНОВЕ ПРИВЛЕКАТЕЛЬНОСТИ ТУРИСТСКИХ ОБЪЕКТОВ РЕГИОНА ДЛЯ РАЗВИТИЯ КОНКУРЕНТНЫХ ПРЕИМУЩЕСТВ
Богомазова И.В., Яковенко О.В. | DOI: 0.18413/2408-9346-2016-2-4-3-17

РАЗВИТИЕ СЕТИ ОСОБО ОХРАНЯЕМЫХ ПРИРОДНЫХ ТЕРРИТОРИЙ БЕЛГОРОДСКОЙ ОБЛАСТИ
Дегтярь А.В., Григорьева О.И. | DOI: 10.18413/2408-9346-2016-2-4-18-29

ОЦЕНКА СОЦИАЛЬНО-ЭКОНОМИЧЕСКИХ ФАКТОРОВ РАЗВИТИЯ ГОСТИНИЧНОГО БИЗНЕСА В РЕГИОНЕ
Лихошерстова Г.Н., Ясенок С.Н. | DOI: 10.18413/2408-9346-2016-2-4-30-34

ПРИМЕНЕНИЕ ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ ИНГРЕДИЕНТОВ В МЯСНОМ КОНСЕРВНОМ ПРОИЗВОДСТВЕ
Брона А.И., Баль-Прилипко Л.В., Леонова Б.И., Нaуменко Л.В. | DOI: 10.18413/2408-9346-2016-2-4-35-44

МОЛЕКУЛЯРНАЯ АРХИТЕКТУРА НАНОСТРУКТУРИРОВАННОГО СУХОГО ЭКСТРАКТА ТОПИНАМБУРА
Халикова А.С., Андреенков В.С., Мячикова Н.И., Кролевец А.А. | DOI: DOI: 10.18413/2408-9346-2016-2-4-45-52

ИССЛЕДОВАНИЕ КАЧЕСТВЕННОГО И КОЛИЧЕСТВЕННОГО СОСТАВА ФЕНОЛЬНЫХ СОЕДИНЕНИЙ ЧЕРНИКИ (VACCINIUM MYRTILLUS L.) КАК СЫРЬЯ ДЛЯ ПИЩЕВОЙ И ФАРМАЦЕВТИЧЕСКОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
Быркэ А.Г., Фрум А., Глигор Ф., Тицэ О., Жеоржеску Ч. | DOI: 10.18413/2408-9346-2016-2-4-53-59

ПРАКТИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ ФОРМИРОВАНИЯ И РАЗВИТИЯ ОРГАНИЗАЦИОННОЙ КУЛЬТУРЫ
Грудистова Е.Г. | DOI: 10.18413/2408-9346-2016-2-4-60-67

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ТУРИСТСКО-РЕКРЕАЦИОННОГО ПОТЕНЦИАЛА КАК НАПРАВЛЕНИЕ РАЗВИТИЯ РЕГИОНАЛЬНОЙ ЭКОНОМИКИ
Богомазова И.В., Яковенко О.В. | DOI: 10.18413 /2408-9346-2016-1-4-3-7

ЭКОТУРИЗМ КАК ПОДСИСТЕМА СОЦИАЛЬНОГО ИНСТИТУТА ТУРИЗМА
Жуков П.В. | DOI: DOI: 10.18413 /2408-9346-2016-1-4-8-11

РЕКРЕАЦИОННОЕ ЗОНИРОВАНИЕ ЛЕСНЫХ ТЕРРИТОРИЙ С ПРИМЕНЕНИЕМ ГИС-ТЕХНОЛОГИЙ (НА ПРИМЕРЕ БЕЛГОРОДСКОЙ ОБЛАСТИ)
Королева И.С. | DOI: DOI: 10.18413 /2408-9346-2016-1-4-12-15

РЕГИОНАЛЬНЫЕ СОЦИАЛЬНО-ЭКОНОМИКО-ГЕОГРАФИЧЕСКИЕ СИСТЕМЫ: ПОДХОДЫ К ОПРЕДЕЛЕНИЮ
Яковенко Н.В., Комов И.В. | DOI: DOI: 10.18413 /2408-9346-2016-1-4-16-23

ПРИМЕНЕНИЕ AКТИВИРОВAННОЙ ВОДЫ КAК ОСНОВНОЙ СОСТAВЛЯЮЩЕЙ РAССОЛОВ ДЛЯ МЯСНЫХ ИЗДЕЛИЙ
Баль-Прилипко Л.В., Леонова Б.И., Нaуменко Л.В. | DOI: DOI: 10.18413 /2408-9346-2016-1-4-24-31

ОЦЕНКА БУФЕРНЫХ СВОЙСТВ ФОСФАТОВ В СОСТАВЕ СРЕДЫ ДЛЯ КАПСУЛИРОВАНИЯ АЦИДОФИЛЬНОЙ ПАЛОЧКИ
Пивоваров П.П., Пивоваров Е.П., Большакова В.Л., Кондратюк Н.В. | DOI: DOI: 10.18413 /2408-9346-2016-1-4-32-36

ЗНАЧЕНИЕ ОПТОВОЙ ТОРГОВЛИ В СИСТЕМЕ ХОЗЯЙСТВЕННЫХ ОТНОШЕНИЙ С РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛЕЙ
Прушковский Л.В., Глазунова О.А. | DOI: DOI: 10.18413 /2408-9346-2016-1-4-37-43

ВЗАИМОСВЯЗЬ УПРАВЛЕНИЯ ПЕРСОНАЛОМ И КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ ОРГАНИЗАЦИИ
Матаева Б.Т., Омарова А. | DOI: DOI: 10.18413 /2408-9346-2016-1-4-44-50

ОЦЕНКА ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ СИСТЕМЫ МЕНЕДЖМЕНТА КАЧЕСТВА НА РЕМОНТНЫХ ПРЕДПРИЯТИЯХ
Бондарева Г.И., Леонов О.А., Шкаруба Н.Ж., Вергазова Ю.Г. | DOI: DOI: 10.18413 /2408-9346-2016-1-4-51-56

ОБРАЗОВАНИЕ В СФЕРЕ УСЛУГ В КОНТЕКСТЕ НОВЫХ СТАНДАРТОВ (УРОВЕНЬ БАКАЛАВРИАТ)
Думачёва Е.В., Чернявских В.И., Аноприева Е.В., Беспалова Е.Н. | DOI: DOI: 10.18413 /2408-9346-2016-1-4-57-62

РАЗРАБОТКА ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ ПРОГРАММ КАК ИНСТРУМЕНТ ДИВЕРСИФИКАЦИИ СОДЕРЖАНИЯ НЕПРЕРЫВНОГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ В СФЕРЕ ТУРИЗМА
Шабанова Е.И., Петренко Е.С., Алексеенко Т.Н. | DOI: DOI: 10.18413 /2408-9346-2016-1-4-63-69

СПЕЦИФИКА ОРГАНИЗАЦИИ СОБЫТИЙНОГО ТУРИЗМА В РОССИИ И ЗАРУБЕЖНЫХ СТРАНАХ: СОВРЕМЕННЫЙ ЭТАП
Белецкая Е.А. | DOI: 10.18413/2408-9346-2016-2-2-3-6

РЫНОК МЕЖДУНАРОДНОГО ТУРИЗМА: СОСТОЯНИЕ И ТЕНДЕНЦИИ РАЗВИТИЯ
Богомазова И.В., Яковенко О.В. | DOI: 10.18413/2408-9346-2016-2-2-7-14

ПРОБЛЕМЫ И ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ ЭКОЛОГИЧЕСКОГО ТУРИЗМА В БАЙКАЛЬСКОМ РЕГИОНЕ
Жиленко В.Ю., Удалых С.К. | DOI: 10.18413/2408-9346-2016-2-2-15-21

СПЕЦИФИКА МЕТОДИКИ ЭКСКУРСИОННОЙ РАБОТЫ И ЕЕ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ
Кедрова И.В. | DOI: 10.18413/2408-9346-2016-2-2-22-27

СОДЕРЖАНИЕ СТРАТЕГИЧЕСКОГО УПРАВЛЕНИЯ В ТУРИСТСКОЙ ОТРАСЛИ (НА ПРИМЕРЕ БЕЛГОРОДСКОЙ ОБЛАСТИ)
Ясенок С.Н., Стенюшкина С.Г. | DOI: 10.18413/2408-9346-2016-2-2-28-33

ЭКОЛОГО-ЭКОНОМИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ УПРАВЛЕНИЯ ВОДОПОЛЬЗОВАНИЕМ В ВОДОДЕФИЦИТНОМ РЕГИОНЕ
Яковенко Н.В., Алферов И.Н. | DOI: 10.18413/2408-9346-2016-2-2-34-38

КУЛЬТУРНО ОБУСЛОВЛЕННЫЕ ОСОБЕННОСТИ ОБЩЕНИЯ В ПРОЦЕССЕ МЕЖКУЛЬТУРНОЙ КОММУНИКАЦИИ
Пастухова Д.А. | DOI: 10.18413/2408-9346-2016-2-2-39-44

О СООТНОШЕНИИ КАЧЕСТВА ОБСЛУЖИВАНИЯ И УДОВЛЕТВОРЕННОСТИ ТРУДОМ НА ПРЕДПРИЯТИЯХ СЕРВИСА
Патрусова А.М., Слинкова О.К. | DOI: 10.18413/2408-9346-2016-2-2-45-50

СОЦИАЛЬНЫЙ ПОДХОД К СИСТЕМЕ ОРГАНИЗАЦИИ СЕРВИСНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ
Семченко И.В. | DOI: 10.18413/2408-9346-2016-2-2-51-57

РЕКРЕАЦИОННЫЙ ПОТЕНЦИАЛ БЕЛГОРОДСКОЙ ОБЛАСТИ И РАЗВИТИЕ ВОДНОГО ТУРИЗМА
Дегтярь А.В. | DOI: 10.18413/2408-9346-2016-3-3-3-12

ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ ГАСТРОНОМИЧЕСКОГО ТУРИЗМА В БЕЛГОРОДСКОЙ ОБЛАСТИ
Климова Т.Б., Мячикова Н.И. | DOI: 10.18413/2408-9346-2016-3-3-13-22

МЕДИАИМИДЖ КАК СРЕДСТВО ПРОДВИЖЕНИЯ ТУРИСТСКОЙ ТЕРРИТОРИИ
Лиханова В.В. | DOI: 10.18413/2408-9346-2016-3-3-23-32

НАРОДНЫЕ ПРОМЫСЛЫ КАК ИННОВАЦИОННЫЙ ФАКТОР РАЗВИТИЯ ТУРИЗМА В РЕГИОНЕ (НА ПРИМЕРЕ ВОРОНЕЖСКОЙ ОБЛАСТИ)
Яковенко Н.В., Комов И.В. | DOI: 10.18413/2408-9346-2016-2-3-33-37

ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ В ЕВРОПЕ
Мячикова Н.И., Жеоржеску Ч., Быркэ А.Г. | DOI: 10.18413/2408-9346-2016-3-3-33-37

ОСОБЕННОСТИ РАЗРАБОТКИ ТЕХНОЛОГИИ НИЗКОКАЛОРИЙНЫХ ЖЕЛЕ НА ОСНОВЕ ПОЛИСАХАРИДОВ
Пивоваров П.П., Кондратюк Н.В., Степанова Т.М. | DOI: 10.18413/2408-9346-2016-3-3-38-43

ФОРМИРОВАНИЕ РЫНОЧНОГО ПРЕДЛОЖЕНИЯ В СФЕРЕ СТРОИТЕЛЬСТВА И РЕКОНСТРУКЦИИ ЖИЛИЩНОГО ФОНДА РОССИИ
Селютина Л.Г. | DOI: 10.18413/2408-9346-2016-3-3-44-50

КОМПЛЕКСНАЯ ОЦЕНКА КАЧЕСТВА ОБЪЕКТОВ ЖИЛИЩНОГО СТРОИТЕЛЬСТВА ГОСУДАРСТВЕННЫМИ УЧРЕЖДЕНИЯМИ
Юденко М.Н., Васильева О.М. | DOI: 10.18413/2408-9346-2016-2-3-57-63